Receta en familia
Ingredientes
Para medir los ingredientes se utiliza el envase del yogurt
- 3 huevos grandes, o 4 medianos
- 1 yogurt de limón o naranja (a tu gusto)
- 1 medida de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina común o de repostería
- 1 sobre de levadura química
- 120 gramos de cobertura de chocolate
- Mantequilla o espray para engrasar el molde y azúcar glass para decorar
Preparación
- En un cuenco grande, añade los tres huevos y bate con una batidora de varillas hasta que blanqueen y aumenten de volumen, incorpora las dos medidas de azúcar sin dejar de batir, y seguidamente el yogurt y la medida de aceite de girasol.
- Mezcla las 3 medidas de harina junto a la levadura y tamízalas con un colador fino. Añade a la mezcla de los huevos poco a poco y bate todo con la batidora.
- Echa en un cuenco aproximadamente la mitad de la masa, aunque queda muy bien dejar un poco más mezcla sin chocolate. En el resto, añade la cobertura de chocolate fundida y mezcla bien.
- Unta el molde de mantequilla y espolvorea con harina. Vuelca, para retirar el exceso.
- Verter sobre el molde las dos mezclas, alternándolas a cucharadas o haciendo capas finas, como más te guste, y dejar reposar unos 20 minutos a temperatura ambiente.
- Precalienta el horno a 170º, con calor arriba y abajo, e introduce el bizcocho unos 35 minutos. Comprueba que está hecho pinchando con un palillo largo o una brocheta en la parte del centro y comprobando que sale limpia.
- Deja templar, y desmoldar.
