Uno de nuestros alumnos de Dirección de Cocina, Alkés Estremera, va a realizar sus prácticas del formato intensivo en un restaurante con 1 estrella Michelin, Cobo Estratos, en Burgos.
One of our Kitchen Management students, Alkés Estremera, is going to do his internship in the intensive format in a one-Michelin starred, Cobo Estratos, in Burgos.
Sus profesores le acompañaron a visitar el restaurante y conocer a su dueño, el carismático y televisivo cocinero Miguel Cobo.
His teachers went with him to visit the restaurant and to meet his owner, the charismatic TV chef Miguel Cobo.
Tuvieron la oportunidad de realizar un recorrido por el interior del restaurante Cobo Estratos, un espacio donde la arquitectura, el diseño y la visión del chef se combinan para dar vida a una experiencia gastronómica única.
They had the opportunity to make a walk around the inside of the restaurant Cobo Estratos, a place where the architecture, the design and the vision of the chef are combined to create an unique gastronomic experience.
