A principios de marzo, los alumnos de primaria se fueron de excursión a IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario). Allí, llevaron a cabo un taller en el que intervinieron profesionales de la cocina, nutrición y la investigación, es decir, profesionales de ACYRE Madrid e investigadores de iMiDRA.
Concretamente, en este taller, impartido en la finca experimental La Chimenea, uno de los 11 centros con los que cuenta el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (iMiDRA), situada en Aranjuez, aprendieron cómo se planta un olivo, cuándo nace el fruto y cómo se recogen o se prensan las aceitunas para transformarlas en aceite de oliva. También conocieron los diferentes tipos de aceituna.
Finalmente, los cocineros les ofrecieron un showcooking con recetas saludables y aceite de oliva virgen extra de Madrid.
